Historique

Cette établissement, situé sur la route du Sanetsch, à l’entrée du village de Granois, appelait café du syndicat au début du XXe s. puis café du vieux-bisse (1948) fut racheté par la famille Dumoulin le 1er juin 1994.


Elle modernise les infrastructures, aménagent un carnotzet de 30 places et inaugurent le New-Bisse, restaurant-pizzeria-pub en décembre 1994.


En 1996, le plafond qui illustre l’histoire de la commune et les armoiries savièsannes est rafraichi. Un incendie ravage le Café restaurant en 2002. Le plafond historié est partiellement détruit.


Suite à l’incendie, l’établissement est entièrement rénové au printemps 2003. La famille Dumoulin attache une grande importance à la restauration du plafond-fresque qui fait tout le charme et l’originalité de la salle à manger.


A la belle saison, profitez du grand jardin ombragé, où la verdure et le pittoresque d’un village valaisan font bon ménage.


Le restaurant offre une carte très variée avec des menus gourmands, des plats de saison et des pizzas au feu de bois sans oublié les fameuses pierrades maison. La carte des vins comprend plus de 80 vins du parchet savièsan et d’ailleurs.

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Horaires

Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi 07.45 - 24.00
Jeudi 07.45 - 24.00
Vendredi 07.45 - 01.00
Samedi 07.45 - 01.00
Dimanche 08.30 - 24.00

Evénements

Octobre, le mois de la chasse