Chateaubriand
Châteaubriand sauce béarnaise Feuilleté aux champignion Gambas au Whisky Dessert Maison

Notre carte des mets - voir aussi Pizzas et Spécialités

Nos entrées froides
   
Cocktail de crevettes
  18.00
1/2 Carpaccio de boeuf
  19.00
Carpaccio de boeuf
  25.00
Terrine de fois gras maison
  24.00
Assiette Valaisanne
  24.00
Assiette de Viande séchée
  26.00
Couteau steak
   
Nos entrées chaudes
   
Consommé au Porto
  7.00
Crème de tomate
  9.00
Feuilleté aux chanterelles
  15.00
Escargots 1/2 dz
  12.00
Escargots 1 dz
  20.00
Escalope de foie gras tiède   18.00
   
Nos pierrades:
 
Pierrade de volaille (poulet, autruche, dinde)
220 gr
29.00
Pierrade mixte (volaille, autruche, bœuf)           
220 gr
36.00
Pierrade de bœuf    
220 gr
38.00
 
Garniture: Toutes nos pierrades sont accompagnées de pommes frites.
Sauces au choix: tartare, calypso, ail, curry ou moutarde.
Supplément de viande
150 gr
8.00
Couteau steak
Nos grillades:
Magret de canard
35.00
Steak de bœuf
28.00
Entrecôte 
38.00
Filet de bœuf 
44.00
Garniture: Toutes nos grillades sont accompagnées de pommes frites.
Sauce: Café de Paris - supplément sauce à choix
Fourchette
Nos viandes:
Atriaux maison (2 Services)
26.00
Tartare de bœuf (200gr)
30.00
Fondue chinoise
36.00
Rognon de veau à la moutarde
37.00
Tournedos Rossini                         
48.00
Nos sauces:
Sauce Poivre vert
6.00
Sauce marchand de vin
6.00
Sauce aux chanterelles
7.00
Sauce aux morilles
8.00
Nos poissons: Couteau steak
Tartare de saumon
28.00
Escalope de saumon au Fendant
32.00
Filet de perche, sauce tartare
30.00
Filet de cabillaud au vin blanc
34.00
Gambas au Whisky
38.00
Nos garnitures:

Pommes frites, pâtes, riz, légumes, gratin dauphinois.


 
Fourchette
Menus enfant:
Portion de pommes frites
7.00
Spaghettis napoli
10.00
Spaghettis bolognaise
12.00
Jambon, pommes frites
12.00
Chicken nuggets, pommes frites
14.00
Steak de boeuf, pommes frites
20.00

Pizza enfant

14.00

Nov 2011

 

 

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